Производители

Кофеварки:
Philips (45)
Delonghi (20)
Bialetti (13)
Vitek (11)
Tefal (10)
Scarlett (8)
Krups (7)
Polaris (6)
Atlanta (5)
Clatronic (4)
Energy (3)
Moulinex (3)

Как сварить кофе в кофеварке?

Бытовая техникаБытовая техника для кухниКофеварки

Существует множество способов приготовления кофе, каждому из которых соответствует свой тип кофеварки.

Кофе по-турецки
С тех пор как кофе попал в Оттоманскую империю, прошло много веков, однако способ приготовления напитка в медной джезве (турке), помещенной в раскаленный песок, остается непревзойденной классикой. Благодаря узкому горлу джезвы при варке образуется пробка из пены, не допускающая потери ароматических веществ. Для любителей древности, экзотики и вообще людей не ленивых существуют кофеварки, в которых настоящий песок раскаляется с помощью тэна, а в нем располагается турка. Более современным вариантом является модель, где турка с антипригарным покрытием вскипает на электроподогреве за пару минут, после чего на панели загорается лампочка и раздается звуковой сигнал.

Турка

Кофе по-американски
Способ капельного кофеварения появился еще в Европе, однако его детальная разработка принадлежит гражданину США Б. Томсону. Капельная кофеварка представляет собой стеклянную колбу на подставке с электроподогревом. Принцип работы капельной кофеварки заключается в процеживании кипятка через фильтрационный мешочек или сеточку с молотым кофе. Это наиболее распространенный тип кофеварок, поэтому на рынке можно найти множество моделей, различающихся лишь оформлением и объемом. В них можно сварить от 1 до 15 чашечек кофе, при этом специальный каплеотсекатель позволит наполнить первые чашки, не дожидаясь полной готовности порции. Узкое горло колбы сохраняет вкус и аромат напитка, а маленькая скорость прохождения воды через кофейный порошок дает возможность собрать максимум ароматических веществ. Кофеварки капельного типа конструктивно просты и доступны по цене абсолютному большинству покупателей.

Кофеварка

Кофе по-французски
"Французский пресс" в последнее время вошел в моду, и в продаже появилось множество моделей поршневых кофеварок. Собственно, кофе в них не варят, а заваривают: его засыпают в стакан из термостойкого стекла, заливают горячей водой и закрывают крышкой. К крышке прикреплен поршень с сетчатым фильтром, которым через 4-5 минут придавливают кофейный порошок ко дну, так что напиток освобождается от гущи. Крепкий аромат напитка, а также возможность обходиться без электричества (например, в турпоходе) сделали "френч-пресс" чрезвычайно популярным среди любителей кофе.

Кофе по-итальянски
Способ приготовления кофе, когда горячий пар прокачивается сквозь кофейный порошок под давлением, изобрел итальянец Л. Беццола в 1901 году. С тех пор кофе эспрессо, получивший свое название за скорость изготовления, завоевал мир. Густой изысканный аромат при меньшем количестве использованного порошка - его основные достоинства! Кофеварки эспрессо называют рожковыми, так как порошок засыпается и плотно утрамбовывается в пластмассовом или металлическом рожке. Причем пластмасса ухудшает качество напитка, "разжижая" его вкус и цвет, поэтому металл предпочтительней. Молоть зерна для рожковой кофеварки лучше всего в жерновой кофемолке, поскольку в ней не образуется чересчур мелкий порошок, забивающий фильтры. Кроме того, требуется овладеть умением утрамбовывать порошок в рожке: при чрезмерном или, наоборот, недостаточном уплотнении заметно ухудшаются вкусовые качества кофе. Почти все рожковые кофеварки снабжены пароотводящей трубкой для взбивания молока, чтобы приготовить кофе капуччино, и это является их несомненным плюсом. К минусам относится необходимость иметь дело с повышенным давлением пара. Как правило, рожковые кофеварки снабжены автоматическим отключением при перегреве и клапаном, сбрасывающим лишнее паровое давление.

Кофе из прессованных капсул
Для приготовления напитка из прессованного кофе предназначены кофеварки капсульного типа. В отличие от рожковых, они не требуют от своего владельца никаких особенных умений, и при этом так же оборудованы паровой трубкой для кофе капуччино. Имеющиеся в продаже капсулы предлагают около 40 различных вкусов кофе - неплохой выбор! Однако не всегда можно купить излюбленный бренд, а из молотого порошка в капсульной кофеварке кофе сварить не удастся.

Кофе по-всякому, чтобы всем угодить
Для этого существуют комбинированные кофеварки, в которых можно приготовить и кофе эспрессо под давлением пара, и обычный кофе капельным способом. Такие агрегаты удобны в офисе, где у всех служащих разные предпочтения. Недостаток этих машин заключается в том, что для разных сортов кофе требуются кофейные зерна разной степени обжарки и тонкости помола.

Кофе быстро и без труда
Комбинированные кофемашины - максимально автоматизированные приспособления для варки кофе. В их основе лежит конструкция кофеварки эспрессо, однако они, как правило, не только более автоматизированы, но и включают в себя кофемолку с жерновами, обеспечивающую нужную степень помола. Свежесмолотый порошок из кофемолки высыпается в рожок, который после помола нужно переставить в кофеварку, предварительно утрамбовав. В комбинированных кофемашинах можно приготовить напиток как из зернового кофе, так и из молотого или прессованного.

Кофемашина
Существуют также автоматические кофемашины, в которых можно установить одну из нескольких программ приготовления кофе. Все остальное машина делает сама: отсыпает нужное количество зерен, мелет, выдает пар для варки кофе, наливает в чашечку, и все это - не более чем за одну минуту. Как правило, автоматические кофемашины устанавливают в больших офисах или в кафе.



Bialetti "Moka express" 1165 (на 9 порций, 360 мл)

Bialetti
Гейзерная кофеварка

цена 3950р.

Большой объем – 360 мл (9 порций). Произведена в Италии!

IceCreamClub - готовим мороженое дома

Bialetti "Moka express" 1165 (на 9 порций, 360 мл)

Bialetti
Гейзерная кофеварка

цена 3950р.

Большой объем – 360 мл (9 порций). Произведена в Италии!

IceCreamClub - готовим мороженое дома

Bialetti индукционная Venus Elegance 1685

Bialetti индукционная Venus Elegance 1685
Гейзерная кофеварка

цена 3720р.

Гейзерная кофеварка для индукционных и обычных плит. На 10 порций (объем – 400 мл). Сделана из стали.

IceCreamClub - готовим мороженое дома



16+ Для лиц старше 16 лет
Не является публичной офертой
Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Copyright © 2004-2017 TopZone

0,01c