Производители

Кофемолки:
Delonghi (2)

Настоящий кофе - из кофемолки!

Бытовая техникаБытовая техника для кухниКофемолки

Между прочим, обладать изысканными гастрономическими пристрастиями нынче модно. И если уж вы любите кофе, то извольте любить его с особой страстью и придирчивостью! Например, вам следует иметь в виду, что знатоки и ценители кофейных ароматов никогда не будут пить кофе, если он не смолот непосредственно перед приготовлением. Конечно, промышленные мельницы-автоматы позволяют добиться самого тонкого помола, однако ценители знают: главное в кофе - это запах! Кофейный аромат сохраняется только в зёрнах: при соприкосновении с активным кислородом молотый кофе очень быстро его утрачивает. И если ценитель и знаток еще может позволить себе обойтись без кофеварок, то без кофемолки его кухню представить себе практически невозможно. Поэтому, чтобы не выглядеть смешно в роли знатока, вам придется решиться на эту покупку!

Впрочем, если вы обычный человек, а не рафинированный кофелюб, аромат свежесмолотого кофе все равно доставит вам массу удовольствия. Всего лишь пара лишних минут - и ваш утренний ритуал станет на порядок душевней, приятней и уютнее!

Кофемолка

Ножевая или жерновая?
Это едва ли не главный вопрос при выборе кофемолки, ведь от принципа работы прибора зависит, какой кофе и каким способом вы сможете приготовить из получившегося порошка.

Ножевые кофемолки
В качестве измельчителей здесь используют ротационные ножи, которые, вращаясь на большой скорости, дробят кофейные зерна. Особенности этого типа:

  • тонкость помола зависит от времени работы кофемолки;
  • получившийся порошок неоднороден: он содержит как крупные частицы, так и "пыль", такой помол не подходит для эспрессо-машины, зато в турке получится отличный кофе!
  • в кофемолке нельзя измельчать сахар: сахарная пудра забивает щетки электромотора, и кофемолка выходит из строя (однако в некоторых моделях на щетках есть специальные предохранительные мешочки, снижающие степень риска).
Преимуществом этого типа кофемолок является относительно невысокая цена.

В зависимости от модели, ножевая кофемолка может обладать разными удобными функциями или конструктивными особенностями, которые делают пользование ею достаточно комфортабельным. Блокировка включения при снятой крышке - очень полезная функция, без которой можно всю кухню сверху донизу засыпать кофейными зернами, если случайно нажать на "пуск", забыв про крышку. У некоторых кофемолок дно контейнера, куда засыпаются зерна, сделано под наклоном. Тем самым обеспечивается более интенсивное перемешивание и более равномерный помол. Практически все модели этого типа оснащены прозрачными крышками, чтобы удобней было контролировать качество и степень помола. Большинство ножевых кофемолок работают при нажатии на крышку. При этом, чтобы не приходилось держать ее рукой в процессе, многие модели оборудованы крышкой с фиксацией.

Жерновые кофемолки
Устройство кофемолок, перемалывающих кофе жерновами, несколько сложнее, что и обуславливает свойственные им преимущества:

  • равномерный помол, степень которого регулируется расстоянием между жерновами (устанавливаются до 14 степеней помола);
  • смолотый порошок подойдет и для кофемашины, и для турки, и для заваривания в чашке;
  • обычно имеется встроенный дозатор, позволяющий регулировать количество смолотого кофе.
Высокая цена - единственный недостаток жерновых кофемолок (они примерно в 2-3 раза дороже ножевых).

Кстати, стоит обратить внимание на конструкцию жерновов: это могут быть либо цилиндрические, либо конические диски из нержавеющей стали. Кофемолки с цилиндрическими жерновами больше приспособлены для использования в пределах семьи: они имеют меньшую мощность и высокую скорость вращения (до 1400 об/мин). Это снижает время непрерывной работы, зато ускоряет процесс приготовления кофе, если вы спешите на работу. Однако, когда "цилиндры" мелют слишком долго, они могут "прижечь" кофе под воздействием трения, испортив его вкус. Кофемолки с коническими жерновами, наоборот, более высокомощные при меньшей скорости вращения (400-500 об/мин). Они не пережигают кофе и имеют более длительный срок службы. Кроме того, показатель непрерывного использования у них выше, поэтому их обычно приобретают для обслуживания кафе и ресторанов. Этой цели способствует и больший объем загрузки кофемолки, и наличие дозатора, позволяющего молоть кофе порционно.

Прочие показатели
Кофемолки имеют разную мощность, что, несомненно, важно для их работы. Советуем вам выбирать оптимальные средние цифры (около 180 Вт). Большинство кофемолок высокой мощности могут пережечь кофе, а это значительно хуже, чем лишние пять-десять секунд работы, которые вам придется подождать.

Большинство современных моделей имеют специальный желобок для намотки шнура, что очень удобно, если вы собираетесь убирать прибор в шкаф.

И, наконец: возьмите кофемолку, корпус которой сделан из качественного металла (стали, анодированного алюминия). Все-таки вы приобретаете вещь, которой будете пользоваться не один день! Имеет смысл позаботиться о ее долговечности. Удачной покупки!



DeLonghi Delonghi KG 49

DeLonghi Delonghi KG 49

цена 2940р.

кофемолкамощность 170 Втвыбор порции помола

Mol777

DeLonghi DeLonghi KG 79

DeLonghi DeLonghi KG 79

цена 4990р.

Ozon.ru (Техника)

 


16+ Для лиц старше 16 лет
Не является публичной офертой
Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Copyright © 2004-2017 TopZone

0,01c