Производители

Ломтерезки:
Clatronic (2)

Ломтерезка: тонкое очарование бутербродов

Бытовая техникаБытовая техника для кухниЛомтерезки

Фуршет - это ныне очень модный способ принимать гостей, причем не только в официальной сфере, на презентациях или брифингах, но и в случае домашних приемов и детских праздников. А какое самое главное блюдо на фуршете? Правильно - бутерброды! Идеально нарезанные, элегантные ломтики колбасы, сыра, копченостей, овощей, фруктов и сладостей очаровывают и восхищают всех… но только не домашних хозяек! Любая женщина, имеющая отношение к кухне, немедленно придет в ужас от мысли: "Боже мой! Это ж сколько времени надо простоять с ножом у доски, чтоб сотворить такое великолепие?!" Не отчаивайтесь: выход найден! Ломтерезка, или слайсер, - это прибор, специально предназначенный для аккуратной, красивой, тонкой нарезки продуктов. С ломтерезкой ваш стол восхитит и очарует кого угодно… кроме тех домашних хозяек, которые до сих пор обходятся без этой важной и полезной вещицы!

Однако мчаться в магазин и покупать абы какой слайсер не стоит. Нужно сначала разобраться, что и в каких количествах мы намерены им резать. В продаже имеются очень мощные ломтерезки-автоматы, способные обслужить кафе или даже производственный цех, и на них имеет смысл обратить внимание только владельцам пищевых предприятий. Если же вы приобретаете прибор для домашнего употребления, рассмотрите более скромные модели с полуавтоматическим или ручным управлением. И главное: учтите, что модели ломтерезок отличаются друг от друга не только по цене, но и по многим другим показателям, поэтому вам придется выбирать наиболее подходящую к вашим целям и требованиям.

Слайсер

Нож - важнейшая деталь!
Выбирать ломтерезку нужно по тем качествам и особенностям, которыми обладает нож. Как правило, нож изготавливается из нержавеющей стали высокой прочности. Слайсеры значительно отличаются друг от друга по диаметру ножа, который варьируется от 195 до 375 мм, причем наиболее универсальными являются ломтерезки со средними показателями (275-300 мм). Посмотрите, регулируется ли скорость вращения ножа: мягкие продукты (сыры, фрукты) удобней резать на низких скоростях, а твердые (копчености, колбасу) - на высоких. Практически все слайсеры снабжены регулировкой толщины нарезки, обычно в диапазоне от 1 до 15-17 мм, но встречаются модели с нижним пределом 0,5 мм и верхним 22 мм. Чрезвычайно важен тип заточки ножа. Волнообразная заточка гораздо удобней прямой, если вам нужно резать продукты, обладающие рыхлой структурой (хлеб, помидоры, некоторые фрукты), однако для мягких сыров она совершенно непригодна: сыр прилипает к лезвию. Специальные слайсеры для сыра имеют тефлоновое покрытие ножа, препятствующее прилипанию.

Параметры безопасности
Ломтерезка сделает приготовление бутербродов приятным, быстрым и увлекательным занятием, но не забудьте, что этот агрегат по принципу действия и внешнему виду весьма напоминает циркулярную пилу! Поэтому при покупке обратите внимание на параметры, которые обеспечат безопасность ее использования. Например, узнайте, достаточно ли устойчиво ломтерезка будет стоять на столе. Устойчивость корпуса достигается сбалансированностью масс отдельных деталей и наличием резиновых ножек. Управление слайсером должно содержать защиту от случайного включения (блокиратор запуска), особенно если в доме есть маленькие дети. Хорошо продуманные модели имеют также специальные кожухи-покрытия для ножа, защищающие ваши пальцы от случайного попадания под нож, а также толкатели для продвижения к лезвию нарезаемых продуктов.

Не забудьте, что сам прибор тоже нуждается в защите от небрежности и разгильдяйства! Нож (но не в коем случае не корпус!) нужно регулярно снимать и промывать под проточной водой, а после каждого использования - чистить. Чистка ножа существенно облегчится, если вы порежете сначала сыр, колбасу и другие жирные или пачкающие продукты, а в завершение всего - хлеб. Запрещается совать под нож замороженное в камень мясо, а также мясо с костями.

Необязательно, но приятно!
Многие слайсеры имеют разнообразные дополнительные фишки, делающие пользование им все более интересным, а цену, естественно, все более высокой. При выборе подобных "наворотов" следует иметь в виду прежде всего толщину собственного кошелька и уровень комфортности быта, к которому вы стремитесь.

В дорогих моделях ломтерезок, например, рабочая поверхность сделана с эргономичным уклоном, чтобы при работе не уставали руки. На выходе продукты складываются в специальный лоток, которого не найдешь у большинства ломтерезок среднего и нижнего ценового диапазона. В некоторых моделях предусмотрена насадка для нарезки рыбы, которая приподнимает кусок под углом 10-30 градусов относительно ножа, что облегчает нарезку (хотя даже в этом случае рыбу лучше резать слегка подмороженной). Удобно, если модель обеспечена механизмом заточки ножа, который должен быть скрыт специальным кожухом. Автоматические модели часто имеют функцию охлаждения мотора, что обеспечивает их многочасовую работу, а также двойную фиксацию продукта в подающем лотке.

Справедливости ради отметим: даже простая ломтерезка "без бонусов" настолько изменит вашу жизнь (особенно если вы любите устраивать праздники и посиделки с чаем), что стоит задуматься!



Clatronic Clatronic MA 3585, Grey ломтерезка

Clatronic Clatronic MA 3585, Grey ломтерезка

цена 4262р.

Ломтерезка Clatronic MA 3585 имеет полностью металлический корпус. Высокое качество работы обеспечивает специальный нож из...

Ozon.ru (Техника)

Clatronic Clatronic AS 2958, White ломтерезка

Clatronic Clatronic AS 2958, White ломтерезка

цена 3599р.

Ломтерезка Clatronic AS 2958 поможет быстро порезать продукты аккуратными ровными ломтиками. Бытовой прибор оснащен функцией...

Ozon.ru (Техника)

 


16+ Для лиц старше 16 лет
Не является публичной офертой
Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Copyright © 2004-2017 TopZone

0,01c